11月2日，香港政府统计处发表2022年第三季食肆收益及购货额临时统计数字。数据显示，2022年第三季的食肆总收益价值的临时估计为241亿元，按年下跌1.8%。同期间，食肆购货总额的临时估计为81亿元，按年上升1.3%。

扣除其间价格变动的影响后，2022年第三季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌5.1%。

按食肆类别分析，2022年第三季与2021年第三季比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌4.7%及7.6%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌0.1%及3.6%。快餐店的总收益以价值计上升0.5%，但以数量计则下跌2.9%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌15.6%及19.2%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计上升0.6%，但以数量计则下跌2.5%。

(资料图片仅供参考)

2022年第三季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计及数量计分别上升6.4%及3.4%。

2022年首三季与2021年同期比较，食肆总收益以价值计及数量计分别下跌9.2%及12.2%。

为方便进一步了解饮食业的短期业务表现，政府统计处亦编制有关季度内个别月份的食肆收益及购货额统计数字。

按月份分析，2022年七月、八月及九月与上年相同月份比较，食肆总收益价值的临时估计分别下跌0.5%、0.6%及4.2%。

扣除价格变动的影响后，与上年相同月份比较，2022年七月、八月及九月的食肆总收益以数量计的临时估计分别下跌3.9%、3.9%及7.5%。

评论

政府发言人表示，食肆业务在2022年第三季继续改善。食肆总收益价值经季节性调整后较上一季进一步上升6.4%，按年跌幅也收窄至1.8%。

展望未来，发言人指出，近期本地疫情大致稳定及社交距离措施进一步放宽，加上消费券计划，应会继续为食肆业务提供支持。然而，金融状况收紧对消费气氛的影响或会加大，从而部分抵销这些正面影响。社会各界仍须与政府齐心合力，令本地疫情维持受控。