为切实加强外卖配送平台、餐饮服务企业疫情防控工作，保障网络订餐食品安全，8月8日，县市场监管局对网络订餐平台、部分餐饮企业负责人进行了约谈，要求平台、餐饮企业要切实履行食品安全和疫情防控双重主体责任，加强疫情防控措施。

会议要求，要落实主体责任，做好各项消毒、监测等防控措施。要强化供餐者规范操作，加强设施设备、食品贮存、环境卫生、清洗消毒的管理，规范食品加工制作过程。要做好送餐人员防护措施，送餐人员应当保持个人卫生，必须佩戴一次性医用口罩并按时更换。要做好送餐用品消毒措施，要加强对配送容器清洗消毒，并做好消毒记录。要对配送食品进行封签，严防送餐过程交叉感染。要鼓励实施“无接触”式配送，减少用户和送餐人员的面对面接触。

网络订餐平台、餐饮企业负责人表示，将积极开展内部自查自纠，落实疫情防控措施，履行好法定义务和社会责任，确保食品安全。

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