您的位置：首页 > 行情 >

鑫炳记食业上榜！第五批国家级非遗拟定保护单位公示

来源： • 2021-08-13 09:14:49

8月2日，国家文化和旅游部发布关于拟认定447家单位为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位的公示，其中山西有14家单位入选，传统面食制作技艺（太谷饼制作技艺）保护单位——太谷区鑫炳记食业有限公司榜上有名。

2021年5月，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。根据全国31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团，以及香港特别行政区、澳门特别行政区推荐的保护单位进行了评审，最终拟认定447家。

太谷饼是山西省传统面食文化的典型代表，始终恪守最传统的配比秘方和重要环节传统的制作工艺，保留了中国面食文化形态。

关键词：泉州人事考试网中国考试人事网内蒙古招生考试全国通信专业技术人员职业水平考试建造师查询