督查组要求，各酒店、餐饮、农贸市场经营场所要严格按照疫情防控要求，履行好疫情防控主体责任，做好内部环境的消杀、台账、消费者进入营业场所人员体温检测、戴口罩、查验行程码等工作；要进一步完善冷链肉品溯源管理，建立冷链食品入库、储藏、运输、销售全链条台账，做到来源可查、去向可追，严把冷链肉品、海鲜类食品安全关、质量关，坚决守护好人民群众生命安全和身体健康。

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