临近高招考试，为确保广大考生饮食安全和身体健康，市市场监督管理局采取多项措施，全面加强高招考试期间全市36个考点及周边食品安全监管工作，保障4.2万名考生食品安全。

一是提前介入，全系统安排部署。我局下发《2021年考试环境综合整治市场监督管理工作方案》和《关于做好2021年高招、中招考试期间食品安全监管工作的通知》，召开了全市夏季餐饮食品安全工作会议，督促指导全市市场监管部门认真研究制定疫情防控新形势下高招考试食品安全监管工作方案措施。二是突出重点，全点位监管巡查。市市场监管局组织各县（市、区）市场监管部门对考点学校食堂、考生集体用餐配送单位开展了全面检查，紧扣原料贮存、加工制作、清洗消毒、环境卫生四个食品安全关键点，重点检查食品安全自查、食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况。对考生集中食宿点及其周边食品经营单位，重点检查证照是否齐全、从业人员是否进行健康检查、食品进货查验等内容，对食用油、水果、蔬菜、肉类及其制品、面制品及时进行快速检测，确保菜品的食品安全。目前已检查考点学校餐厅42家，考点周边餐饮单位800余家，发现问题120余个，下达责令整改通知书75份。三是蹲点承包，全天候应急保障。市市场监管局组织监管人员全员上岗，蹲点承包，对34个考点学校食堂、16个考务人员及考生集中食宿点、800余家周边食品经营单位等进行全天候监管，严防严控食品安全风险，让全市广大考生吃得安心、放心。高考期间，市场监管部门严格执行高考期间24小时值班制度和领导带班值班制度，加强应急值守，及时准确报告餐饮服务环节食品安全事故信息。四是强化引导，全方位宣传引导。在高考前期，市场监管部门组织1000余家餐饮服务单位督促餐饮服务单位签订《食品安全承诺书》，提升食品经营单位主体责任意识。市市场监管部门还通过官方网站、微信公众号、新闻媒体等公开发布消费提示20余条次，提醒广大考生和家长注意饮食安全。

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