为切实做好新乡市十三届人大四次会议、新乡市政协十二届四次会议期间餐饮食品安全保障工作，新乡市市场监管局高度重视、精心组织，联合红旗区、卫滨区市场监管局对会议期间提供餐饮服务的市委党校、CC智臻、艺悦酒店、新乡宾馆等4家餐饮单位进行全面检查，多措并举，保障与会人员餐饮安全。

一是及早部署，落实责任。接到餐饮保障通知后，市局第一时间与主办方和餐保酒店联系，积极协调，并及时向属地市场监管部门下发重大活动餐饮服务食品安全监督管理任务函，要求按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，做好本次重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作。

二是提前介入，全面排查。一方面提前与酒店餐饮负责人对接，审查会议期间供餐食谱，对不宜供应的外购熟食、生吃海(水)产品等食品进行严格控制。另一方面组织执法人员对酒店供餐环境进行全面监督检查，包括是否使用超过保质期的食品及食品原料，是否做好食品原辅料索证索票工作，后厨从业人员能否提供有效健康证明等。对检查发现的问题，执法人员现场提出整改要求，并监督落实。

三是全程监管，确保安全。会议期间，每个餐饮单位每天派驻2名政治素质高、业务能力强的执法人员驻点，对食品原料、生产加工过程、餐饮具清洗消毒、从业人员个人卫生、食品留样等各个关键环节进行全程监管，确保活动期间餐饮服务食品安全。

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