经开区召开农村集体聚餐监管工作推进会

为加强辖区农村集体聚餐食品安全监管工作，6月7日下午，经开区市场监管分局联合纬七路街道办事处组织召开农村集体聚餐监管工作推进会。区食安办主任、市场监管负责人马富春，纬七路街道办事处党工委委员刘连绪同志、辖区内18个行政村（社区）村委代表、食品信息员、协管员、经营门店相关负责人等共30余人参会。

会议传达了《新乡市市场监督管理局关于印发新乡市农村食品经营行为规范行动工作方案的通知》、《新乡市人民政府食品安全委员会办公室关于印发全市夏季食品经营安全监管工作督查方案的通知》。带领大家学习了农村聚餐政策法规及食品安全知识，对农村集体聚餐备案制度、农村流动厨师的持证要求、食品及原料采购要求、加工过程的卫生要求、餐饮具的清洗消毒、食品留样及预防食物中毒、细菌性食物中毒的防止措施、食品安全事故应急处置等内容进行了重点讲解。

马富春同志对全区农村集体聚餐食品安全工作提出具体要求，一是思想高度重视。今年是建党一百周年，现在又是中高考特殊时期，各村委要充分认识到农村集体聚餐食品安全的重要性、艰巨性和紧迫性。二是加强备案指导。各村委和食品安全协管员要督促农村集体聚餐举办者、承办者严格按照《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》文件要求，明确备案流程，上报备案情况。三是落实主体责任。经营单位和举办者要严格落实食品安全主体责任，严把食品原料进货关，切实落实进货查验制度，做好食品清洗、餐饮用具消毒及留样工作，消除食品安全风险隐患。四是做好宣传工作。各村委要加大食品安全知识和创建省级食品安全示范区宣传力度，积极营造食品安全示范创建浓厚氛围。五是加强沟通协调。各村与纬七路街道办和市场监管分局加强沟通，遇到困难问题积极沟通解决，确保农村集体聚餐管理工作落到实处。