为进一步加强夏季校园食品安全监管，及时有效消除食品安全隐患，近日，平原示范区市场监管工作组以辖区中小学、幼儿园食堂及学校周边食品经营门店为重点，开展了夏季校园食品安全专项检查。

此次检查重点对辖区内中小学、幼儿园食堂及周边食品经营门店食品安全管理制度的建立和落实情况，食品原料采购和贮存情况，人员健康管理情况，学校食堂主体责任证照制度上墙、索证索票、进货查验台账记录、经营场所卫生及从业人员持证上岗情况，样品留存情况进行了检查，对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并责令立即整改。同时督促学校食堂要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严格执行食堂的食品安全各项规章制度，严禁学校食堂违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜和制售凉菜等行为，严防学校食堂食物中毒事故的发生，确保学校食堂的餐桌安全。

截至目前，共检查学校食堂24家，出动执法人员53人次，下一步，区市场监管工作组将持续加大对辖区学校食堂及学校周边食品的安全监管，对检查出的问题进行跟踪回访，全力保障广大师生用餐安全。

(平原示范区市场监管工作组供稿)

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