为扎实推进法院教育整顿活动的深入开展，为民办实事，提高机关食堂管理水平，更好地服务一线审理工作。6月8日上午，党组成员、副院长洪韬会同后勤服务中心主任余永红、主管会计常伟、食堂工作人员一起召开了机关食堂事务办公会，对食堂的运行、管理等方面的工作做出了进一步的部署安排。

会上，洪韬同志强调：1、食堂管理要规范化。院后勤服务中心为管理责任人，食堂承包方为第一责任人，厨房人员为直接责任人，要分工明确，各司其责。食堂内部人员要设立厨师长负责制，环境卫生、食品卫生、食品安全等方面要有专人负责，对食堂管理工作要引进奖励机制，奖惩分明。

2、食堂饭菜品质要高标准要求。保证食品的多样化、特色化、个性化。采购季节性食品，规范各种食品用料购买渠道，做放心菜，用放心餐。

3、食堂卫生要常抓不懈。要注重各种饭菜原料的卫生要求、各种器具的卫生消毒、操作过程的卫生要求、厨房内部的卫生要求、用餐环境的卫生要求，食堂垃圾要及时清理、处理、运离，厨房工作人员要持证着装上岗，把好卫生关。

4、食堂安全要警钟长鸣。要注重水电安全，防止污染和浪费，防止事故发生，注重操作人员的人身安全，注重用餐人员的人身安全，注意食品储藏的安全，及时清理剩余食品，要注意食堂管理中的新冠防疫工作。

5、食堂财务制度要严格。后勤服务中心要制定严格的财务管理制度，严禁违反“八项”规定和“四风”行为发生。防止“舌尖上的腐败”，保持风清气正的用餐环境。

最后，大家分头发言并达成共识，对机关食堂要规范化、精细化管理，进一步提高机关食堂的管理水平、服务水平，结合法院教育整顿活动，真心为民办实事。

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