民以食为天，食以安为先。食品安全关乎广大群众的切身利益，为切实践行“学党史 我为群众办实事”实践活动，为认真落实《关于印发“食品经营安全你我同查”活动工作方案的通知》要求，近日，开封市市场监督管理局对我市“网红餐厅”开展公开检查活动。此次检查采取全程公开、分类随机选取的方式进行，检查对象为“美团”“饿了么”等网络餐饮服务第三方平台人气排名靠前和新闻媒体平台上群众关注度高的“网红餐厅”。

公开检查中，河南省广播电台进行了全程录像，同时，分别专访了跟踪视察的市人大代表、政协委员、市民代表和执法人员，随机采访了正在就餐的食客。

依据开封饮食特色，我市随机选取了3家“网红餐厅”，1家知名驴肉汤馆、1家老字号包子店、1家知名夜市。省市区所四级市场监管人员组成的检查组及随行的河南省广播电台、市人大代表、政协委员、市民代表等一行，每到一家餐饮单位，都分别对前厅、后厨、周围环境逐一进行查看，重点检查环境卫生是否干净整洁、许可管理是否有效、信息公示是否醒目、餐饮具是否及时清洗消毒并保持清洁、食材进货查验是否齐全、设施设备是否正常运转、加工制作是否规范。执法人员一边检查一边解说，根据不同内容逐一普及相关餐饮食品安全知识，及时指出检查中发现的问题，现场开具整改通知书。

针对此次检查中要求限期整改的问题，下一步，全市各区市场监督管理局将持续跟踪检查，督促整改落实，通过新闻媒体、官网、公众号进行宣传报道，普及食品安全知识，引导经营者自觉守法经营，推动行业强化自律，提高消费者自我保护意识。

此次对“网红餐厅”公开检查活动，深化了“食品安全你我同查”活动，探索创新了食品安全监管模式，丰富了全市市场监管系统党史学习教育“我为群众办实事”实践活动的内容。

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