市市场监管局高标准开展食品餐饮业提档升级

7月4日早上7点,在体育路南段可以看到,新华区市场监管局局长刘军伟正带领该局人员检查早餐店。刘军伟一行对早餐店证照、三防设施、落实进货查验制度、从业人员卫生管理等逐项进行检查,边检查边向从业人员宣传“创文”“保卫”工作和餐饮服务食品安全操作规范。

当日上午,市市场监管局创建工作督导组人员来到卫东区,先后查看了铁记宴宾楼总店、名家名宴饭店、长途汽车站周边餐饮店和东环路农贸市场、魏寨农贸市场、东工人镇便民疏导区、光华路市场。

在铁记宴宾楼总店一楼大厅,可以看到卫东区市场监管局局长白国强、副局长王红新正在现场督导该饭店的提档改造。一同在现场的该局建设路所负责人辛海力表示,今年以来,该所辖区餐饮店进一步落实6S管理,90%以上已完成了提档升级,汽车站周边基础相对薄弱的几家餐饮店提档改造也即将到位。

下午,市市场监管局创建工作督导组到湛河区,先后查看了开源路南段、顶山火车站周边餐饮食品店、火车站市场,每到一个区域,都能看到基层市场监管人员忙碌的身影。晚上7点10分,在诚朴路南段,市场监管人员仍在饭店里检查食品安全,指导帮助商户张贴“文明健康、有你有我”“光盘行动、从我做起”宣传画。

市市场监管局创建工作督导组副组长刘国介绍说,连月来,全市市场监管系统立足职责,以食品餐饮业提档升级改造为重点,一手抓宣传,一手抓监管,坚决管住管好食品安全,扎实开展“创文”“保卫”工作。市局主要领导亲自带队督导,各区局(分局)、各基层所同志扛起责任,履职尽责,积极工作,使全市食品生产经营和餐饮服务质量在以往基础上得到很大提升。7月3日下午,市市场监管局党组书记、局长孙国权主持召开全系统“创文”“保卫”工作推进会,要求系统上下立即行动起来,全力以赴,全员上阵,全心投入,全面达标,高标准开展国家卫生城市复审迎检工作。各区局(分局)积极响应,加紧攻坚,针对城乡接合部和学校、医院、车站、市场及其周边等重点区域,加大排查力度,对发现问题采取清单式办理、销号式整改,坚决堵漏洞、补短板,做到真落实、不丢分。

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