夏季是食品安全的薄弱时期，为给辖区居民营造一个健康、安全的饮食环境，切实消除食品安全隐患，东关街道多措并举，拧紧夏季食品生产“安全阀”，保障群众“舌尖”上的安全。

一是突出重点多角度抓严食品安全工作。结合辖区食品安全工作特点和难点问题，认真做好食品安全隐患排查工作，建立隐患发现、销帐制度。以东关街菜市场、校园周边等人口聚集区为重点区域;以辖区超市、小食杂店、小餐饮单位、建筑工地食堂、现场制售为重点对象;以猪肉、熟肉制品、米面制品、食用油、豆制品等与居民生活息息相关的主辅食品、保健食品、凉拌菜、现场加工制售食品等为重点品种，认真做好以这三个方面为重点的夏季食品安全工作。

二是全力严查多方位抓实食品安全工作。查证照，要求食品流通许可证和营业执照合法有效，在食品经营者准入上严格把关。查台账，严格监督食品经营者建立落实进货查验和记录制度，做好台账，确保进货渠道正规合法。查质量，加强对食品的包装、标识、生产日期、保质期和储存条件等的监督检查，对发现的不合格食品、过期食品及有问题食品，坚决查处。截至目前，共检查餐饮类130余家，小食品店40余家，对发现的隐患立即指出要求整改，并定期复查，确保整改到位。

三是强化措施多形式抓细食品安全工作。宣传渠道，提高安全意识。通过网络、社区(村)宣传展板、LED电子屏等宣传方式，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，提高居民的食品安全意识;餐饮服务单位加强自律，严格执行各项食品安全管理制度。维权渠道，保障居民权益。第一时间处理居民举报的食品安全问题，联合执法，确保食品安全。应急渠道，保障信息畅通。加大食物中毒事故和突发事件的防控力度，严格落实专职人员职责，保证24小时联络通畅，及时处理特殊情况的发生，防患于未然。

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