面对“德尔塔”病毒疫情防控形势严峻，睢阳区市场监管局按照迅速行动，对进口、国内冷链食品疫情防控工作再安排，对辖区内的食品生产企业、餐饮门店、农贸市场、流通超市再排查，进一步加大执法监管频率频次，切实做到“人物同防”，坚决杜绝进口、国内冷链食品输入性风险发生。

在对经营冷链食品的生产企业、餐饮门店监管中，该局全面建立手机动态台账，详细记录仓储信息，并做到明情况、知底数，按照“不漏一个批次、不漏一个环节、不漏一个当事人”的原则，持续强化进口冷链食品的风险排查和追溯管理，实行日报告制度，做到来源可查、去向可追，重点对进口冷链食品的三专三证一码和“豫冷链”注册录入情况、从业人员的健康证明，食品食材的进货台账、加工制作场所的清洁卫生、食品处理区及食品食材存放区消杀情况进行检查，严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品，确保辖区冷链食品安全可靠。

目前，共排查冷链食品经营单位51家，有效地消除了冷链食品安全隐患。下一步，该局将持续加强冷链食品监管工作力度，完善上下联动工作机制，筑牢食品安全防线，巩固疫情防控成果，切实保障人民群众食品安全。

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