据开封市统计局8月10日对开封市主要食品零售价格调查，蔬菜价格有涨有跌，肉蛋类价格略有波动，水果价格稳定。

本旬监测的13种蔬菜“3升3降7平”。其中大白菜、西红柿和平菇分别为4元/kg、5元/kg、14元/kg，分别较7月下旬上涨33.3%、25%、16.7%;大葱、黄瓜和芹菜分别为3元/kg、3元/kg、5元/kg，分别较7月下旬下降25%、25%、16.7%;包菜、土豆、大蒜、胡萝卜、白萝卜、茄子和生姜的价格与7月下旬持平，分别为3元/kg、3元/kg、6元/kg、3元/kg、2元/kg、6元/kg、12元/kg。

肉蛋类方面，白条鸡15元/kg，较7月下旬上涨7.1%;羊肉76元/kg，较7月下旬下降5%;其他肉类及水产品价格暂无波动。由于天气炎热，蛋鸡进入歇伏期，产蛋量减少，价格持续上涨，鸡蛋由10.6元/kg涨到11.6元/kg，较7月下旬上涨9.4%。

水果价格保持稳定，苹果和香蕉分别为5元/kg、5.6元/kg。

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