近期，区市场局围绕“十四运”食品安全保障，结合金台区国家食品安全示范城市复审工作安排，开展了辖区“十四运”保障酒店食品安全培训工作。

重点对辖区参与“十四运”保障的四个酒店：市委党校食堂、西建酒店、智选假日酒店及海棠假日酒店进行食品安全保障工作专项培训，主要对后厨操作人员关于《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及十四运食品安全相关要求等方面进行了讲解学习与重点强调，要求各保障酒店全力做好赛事期间餐饮食品安全保障工作，确保食品安全工作方面不出差错。

目前，四个保障酒店的运动员、裁判员、记者及其他相关人员已全部入住，区市场局驻酒店保障人员对酒店的“三餐”供应情况，严格按照食品安全要求进行保障。

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