广东土豪喝酒20年，少饮茅台，更爱4款“无名酒”，行家：识货

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”。 广东的美食小吃闻名四海，烤乳猪、清蒸鲈鱼、煲仔饭，才说名字就很有画面感，让人忍不住咽口水。俗话说吃喝是一家，有了吃的，喝的也不能少。广东喝的就是各种汤，还有酒，尤其飞天茅台更是广东人的最爱。

飞天茅台作为白酒中的顶流，自然是人人追捧的对象，尤其是在有钱人的酒局中，53度的飞天就是地位和身份的象征。不过我 听说有一位广东的土豪，他喝酒20多年，却对喝茅台这件事不感冒，他收藏的茅台有很多，但是却很少喝。受新思潮文化的影响，他更喜欢追求个性，像这4款“无名酒”他就经常喝。

(资料图)

这4款“无名酒”虽然不被大家所熟知，但是只要喝过的人都对它赞不绝口。就连懂酒的行家见了都夸：真识货！不妨看看有没有你知道的酒。

①玉冰烧

这款可以说是广东第一酒，它在广东人心中的地位是茅台远不能比的。对于日常自饮，不论有钱没钱的人，都喜欢喝。

以大米和糯米等粮食为原料发酵蒸馏酿成酒，之后加入煮熟的肥猪肉定期浸泡，形成了独特的豉香味。风味很别致，它只有29度，相比其它香型的酒来说，酒味偏淡。入口酒液绵柔纯净，厚重滑腻 ，豉香味浓郁。细细感受还有一丝粮食香，很对广东酒友的胃口，每一口都很享受。

②桂林三花酒

桂林的山水美不胜收，自然酿出的酒也不错，尤其是这款桂林三花酒，更是一绝。在六七十年代在两广的地区很受酒友的喜欢，在当时不论是待客还是送礼都很常见。

这款酒是典型的小曲酒，酿酒的主要原料是大米和糯米，加漓江之水和特殊的酒曲发酵。酒体无色透明，带着浓郁的米香和淡雅的蜜香。口感绵柔爽冽，喝完回味甘甜，由于成酒使用天然洞储藏，所以醇厚感很足。

③汉董大师酒（知遇）

广东经济发达，信息交互十分迅速，加上喜欢酱香酒的个人偏好，这款产自贵州的酱香酒在这样的形式下走上了广东酒友的餐桌。凭借实惠的价格和出众的酒水质量，受到了广东酒友的偏爱。

原料上使用的是粘性较好的红高粱，即使经过多次的蒸煮发酵，也不会碎。工艺用的是经典的大曲坤沙技术，每一个步骤都遵循天时酿制，耗费1年的时间165道工序，才算初步酿成一批酒。若是要上市还需储藏5年，之后用10年的酒精心调配。其酒酱香浓郁，酒体厚重喝起来丝滑细腻，特别的顺，喝完后余香持久，让人爱不释手。

④竹叶青

曾经的竹叶青，可是大众高攀不起名酒。它在我国由来已久，在古代受文人先贤的喜欢，发至今，通过对工艺技术的不断改良，品质也有了很大提高。

在酿造的时候，以汾酒为基础加多种药材入酒，酒中既有汾酒的清爽，也有淡淡的药香。酒体是是青竹一样的颜色，有着淡淡的甜味，整体圆润饱满，很符合广东人喜欢养生的生活理念。

文章分享到这就结束了，关于上面4款酒，你都知道多少，对它们有什么看法！

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