本报讯  记者聂欣报道    近日，江苏省无锡市制定了《无锡市餐饮服务单位安全生产规范》团体标准，为餐饮企业整理出一份随时可参照的“自检自查手册”。

今年以来，无锡市应急管理局在对全市3.6万多家餐饮商户进行安全检查时发现，不少商户对安全生产的认识还仅仅停留在消防安全方面。有的店家甚至认为，配备了灭火器就是把安全工作做好了。而餐饮企业的安全包括建筑安全、特种设备安全及用气、用火、用电等多个方面，内容多且专业性强，因此很多餐饮企业常常感到“无从下手”。

除了餐饮企业安全标准外，无锡市还组织制定了《无锡市商业场所安全生产规范》。下一步，无锡市将把两个《规范》下发给商场和餐饮企业，同时加强宣传，督促企业做好安全生产自查工作，将隐患消除在萌芽状态。

关键词： 江苏 无锡市 制定 餐饮