为确保夏季食品安全，在绿华全镇范围内普及食品安全知识，助力花博盛会的顺利开展，近日，在崇明区食品安全宣传周开展之际，镇食药安办联合市场监管所，特邀区食药监局食品安全协调科科长施健在为老服务中心会议室开展食品安全工作培训会。参加本次培训的对象为旅游餐饮、农家乐、集体食堂、学校食堂负责人、管理人员和土厨师、村居食品安全工作站站长、卫生室医生、超市、农贸市场负责人等代表，共计100余人。

讲座上，施科长首先结合河豚鱼中毒等本区的食品安全事件，向大家宣传了食品安全的政治形势及目标，并详细讲解了信息公示、超范围经营、食品追溯、清洗消毒与保洁等餐饮单位常见问题，提示各监管部门和餐饮单位提高警惕。接下来，施科长指出了农村家庭办酒食品防控要点，要求各单位严格遵循“非必须、不举办”、单餐次5桌或50人以下原则，从业人员必须具备健康证、培训证，及时更新办酒台账，乡村医生上门指导。

镇食药安办主任张英强调，我镇食药安办将持续开展食品安全宣传周系列活动，充分利用镇村食品药品工作站、快检室、食品药品安全科普站等现有场所积极宣传，进一步提升食品药品安全市民满意度。

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