振兴乡村必须依靠产业带动。近年来，大王镇结合地域优势，积极调整产业结构，以特色种植为抓手，着力发展特色产业，拓宽农民增收渠道。作为土生土长的大王镇人，王仰宽通过几次考察，发现大王香椿作为国家地理标志产品，具有很强的经济附加值。于是他带领公司员工，发动村里农户种植加工香椿，助力本地发展产业。几年来，他们加工的“晋芮牌”香椿芽，在全国各地的农业展览会上多次荣获名优产品奖，企业一举成为当地著名的特色农产品加工企业。他自己也凭借个人的双手，带领不少农户紧紧围绕特色农产品加工，闯出一片新天地，走上致富路。

产业依托科技才能领先。为了增加产业的科技含量，晋芮香椿合作社与天津科技大学食品工程与生物技术学院技术联盟，与西北农林校企合作。攻克了香椿种植、贮藏、加工等技术难题，发挥香椿科学种植优势，构建起资源共享、协作互补、共谋发展、平台共建的区域化“合作社+基地+农户”的产业共同体，在当地政府部门的支持下，对土地流转、技术指导等方面展开合作，实现香椿产业跨区域联动，同时发展农副产品加工厂，通过研究合作，引进培育、加工等技术，延长香椿的产业链。目前，合作社已在大王镇种植香椿5000余亩，合作社成员以投资入股方式、农民以土地流转种植香椿或参与基地管理等形式发展产业，农户在家门口就能实现增收致富。产业兴，乡村美，百姓富，一幅新时代美丽乡村新画卷正缓缓展开。据介绍，香椿被称为“树上蔬菜”“菜中黄金”，香椿树的嫩芽，素有“开春第一鲜”之称。该品种为一年四季红，每年可连续采摘八个月，每亩能增收5000--15000元左右。当地村民在土地流转上拿到补偿金，合作社又回购香椿产品，常年在香椿种植基地务工的农民达到50人以上，每人每天工资80元，农民在自己的田地上得到收益的同时，参与种植香椿也挣到了工钱。

小香椿衍生大产业，特色闯出一片天。香椿特色产业，吹响乡村振兴新号角。香椿芽开发成功之后，王仰宽又把目光盯在了红薯秆、野小蒜等农副产品。2013年他与山西农科院张立生教授研制开发了野生小蒜蔬菜罐头制品，2015年又研制开发了红薯秆罐头制品,企业以当地农副产品为资源，连续开发了20多个品种上市畅销，不仅受到消费者青睐，而且受到社会各界好评。2006年12月,“晋芮牌”系列产品被评定为“省十佳特色品牌产品”,2013年获“山西省质量AA级企业”,在第五届农产品展览会上获得国家“名优产品奖”，在2014获运城市“关公文化名优奖”,被国家经信部评为“质量达标放心食品”。2014年12月,野生小蒜罐头制品在第二届中国特色产品博览会上获奖。企业被运城市政府评定为“农业产品化龙头企业”，被县政府评为“优秀政协委员企业”，他本人连续多年被评为“芮城十大新闻人物”、“生态文明建功立业标兵”、“优秀政协委员”“芮城县人大代表”“运城市劳动模范”。

踏上新征程，奋斗正当时。优先发展农业农村，全面推进乡村振兴，必须依据农业农村的特点，因地制宜，因势利导，方能形成特色，打造精彩。晋芮香椿合作社以“香椿产业”为“酵母”，打造生态与旅游、文化、现代农业相融合的乡村振兴新引擎。在谈到下一步发展时，王仰宽信心满满的告诉笔者，他们将在延长产业链上做文章，目前正在筹建一个香椿研发中心，与天津科技大学、西北农大、山西省农科院的专家教授一起，打造全国首个香椿研发中心。继续加大产品深加工力度，为香椿产业寻找更广阔的销售渠道，将芮城香椿品牌做大做强，带动更多的群众增收。

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