干生蚝怎么做好吃

干生蚝怎么做好吃的问题，干生蚝要先行发制后才能做菜，等发制好后比较适合下做成口味较重的菜品，要不会觉得较腥，较好的配合如蒸金华火腿，或制成卤味中的配菜如和牛肉卤在一起等比较好吃，做成清淡口味的菜品会较腥，多数人不大会接受。

生蚝干怎么吃？

(资料图)

解答：

主料

牡蛎干（干生蚝）300g

辅料

色拉油、盐、淀粉、葱花各适量

步骤

1.备洗好海蛎及淀粉还有葱花待用。

2.淀粉加葱花，冲入适量凉水，拌均匀加入适量细盐。

3.将洗好的海蛎拌在淀粉葱花水里。

4.热锅加油，油热下海蛎淀粉，炒至淀粉水收汁即可。

5.葱花炒海蛎完成，可以吃啦

解答：

1.

将生蚝干放入碗中加清水浸泡4小时。

2.

锅中加适量油下姜、小米椒翻炒，下生蚝干中小火翻炒，盐锅边淋入一勺料酒去腥。

3.

翻炒2分钟后淋入一勺蒸鱼鼓油，翻炒至生蚝干通体油亮发光，注入白开水焖10分钟，汤汁快干时放入韭菜苔，炒至韭菜断生收汁即可。

解答：

生吃生蚝、碳烤生蚝、焗生蚝，是不是统统都吃腻了？今天教你个日式做法：天妇罗炸生蚝，炸的酥脆的面衣包裹着柔嫩肥美的生蚝，一口由浅入深，好吃到不能自拔。生蚝也叫海蛎子，有滋补壮阳、细肤美颜、宁心安神、强筋健骨等功效，男性可以多吃。

解答：

煮粥！ 先将米洗净，下少许花生油，用米把皮蛋磨碎，滚开水或猪骨汤底，下米和皮蛋的混合物中火煮半小时，然后再下蚝干、排骨和陈皮慢火煮1小时至米粒稔烂，最后以盐、胡椒粉调味便成。

煎鸡蛋 将干蚝洗干净泡于水中一夜浸www.nfysw.com透，取之用油搓，飞水，沥干水份！ 打两个鸡蛋放入蚝肉再加入肉末盐胡椒粉调味！开小火放油慢煎即可！

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